皆さんこんにちは！田渕です(^_^)/

昨日のことなのですが、店長が「ほたようかん」という和菓子を買ってきてくれていました！

皆さんは「ほたようかん」ってご存知ですか？

「ほたようかん」とは徳島県の郷土菓子だそうです！

ちなみに私は徳島に生まれて22年目ですが初めて知りました、、😅

簡単に説明すると黒糖入りの蒸しパンです(^_^)/

名前にもある、
「ほた」とは阿波弁で中が空洞になっていることを指すそうです！
断面図に小さい穴のようなものが空いているからとも言われているそう！

「ようかん」については詳しい理由は分かっていないそうです😣

実際に食べてみると食感はしっとり、味はほんのり甘くてとても美味しいです！！

ほたようかん以外にも知らない徳島の食べ物がまだまだあると思うので、すごく興味が湧いてきました(^_^)

徳島にお住まいの方はもちろん、県外在住の方も是非
「ほたようかん」を1度食べてみて下さい！！